Добро пожаловать в мой уютный, кулинарный канал! Здесь я делюсь рецептами, советами, вдохновением и кулинарными экспериментами. Присоединяйтесь и сделайте каждый прием пищи маленьким праздником!❤️
СУПЕРБЕЛКОВЫЕ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ🧆 КБЖУ на все котлеты: 919/154/22/25 Ингредиенты: - 500г куриного филе - 2ст.л рисовой муки - 1 яйцо - 2ст.л греческого йогурта - 100г лёгкого сыра - специи, соль по вкусу Приготовление: 1. Куриное филе мелко нарезать, добавить яйцо, тёртый сыр, йогурт, муку, специи и соль. 2. Перемешать, сформировать котлеты и запекать в духовке 30 минут при 190 градусах. Приятного аппетита!
Горячий бутерброд на максималках🥪 Ингредиенты: Хлеб Колбаса Помидоры черри Сыр Яйцо Приятного аппетита!
🍗 Пирог с курицей 📝 Ингредиенты: Слоеное тесто - 2 листа Куриное филе - 300 гр Яйцо - 3 шт Лук - 1 шт Сыр - 150 гр Зеленый лук (по вкусу) Специи (по вкусу) 🔥 Приготовление: 1. Курицу и яйца отвариваем, лук режем полукольцами и обжариваем на сковороде до мягкости 2. Отварное мясо разбираем на волокна, яйца и сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко режем 3. В миске смешиваем все ингредиенты для начинки, добавляем специи по вкусу 4. Начинку выкладываем на середину раскатанного теста, свободные края нарезаем косыми полосками и заплетаем косу 5. Смазываем взбитым яйцом, можно посыпать кунжутом, выпекаем при 180гр 25-30 минут. Приятного аппетита!
🥘 Очень вкусное горячее блюдо 📝 Ингредиенты: Тесто: Мука - 250 гр Соль - 1/2 ч.л Кипяток - 150 мл Растительное масло - 1 ст.л Начинка: Филе бедра - 700 гр Картофель - 2 шт Лук - 1 шт Кинза Соль, перец, чеснок (по вкусу) Овощная подушка: Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Сладкий перец - 1 шт Приятного аппетита!
🍝 Каннеллони в духовке 📝 Ингредиенты: Каннеллони – 48 шт Сыр моцарелла и пармезан – по 300 гр Мясной соус: Растительное масло – 2 ст.л Лук – 1 шт Фарш (свинина/говядина) – 1 кг Соль и перец (по вкусу) Чеснок – 3 зубчика Томатный соус – 0,75 л (или болоньезе) Базилик (по вкусу) Белый соус: Молоко – 1,5 стакана Растительное масло и мука пшеничная – по 2 ст.л Соль – щепотка 🔥 Приготовление: 1. Отварить каннеллони 4 мин, остудить, разрезать пополам и выложить в форму. 2. Для мясного соуса обжарить лук до мягкости, добавить фарш и жарить до готовности. 3. Ввести чеснок, томатный соус, базилик, посолить и поперчить, тушить 10-15 мин. 4. Выложить мясной соус внутрь каннеллони. 5. Для белого соуса смешать холодное молоко, растительное масло и муку, поставить на средний огонь и постоянно взбивать венчиком до загустения, посолить. 6. Вылить белый соус, равномерно распределить. Посыпать моцареллой и пармезаном. Запекать 35-40 мин при 180 градусах. Приятного аппетита!
Лепёшки без возни с тестом 🔥 Ингредиенты: Для теста: ▫️Яйца - 2 шт. ▫️Сахар - 1 ст.л. ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Вода теплая - 300 мл. ▫️Молоко теплое - 300 мл. ▫️Дрожжи быстродействующие - 7 гр. ▫️Мука - 240 гр. Для начинки: ▫️Колбаса (любая) ▫️Зеленый лук ▫️Перец болгарский ▫️Сыр Приготовление: ▫️Яйца соединить с сахаром солью, влить теплое молоко и теплую воду. ▫️Добавить дрожжи, муку. ▫️Перемешать и оставить на 30 мин. ▫️Добавить в тесто начинку. ▫️Перемешать. ▫️Выпекать на сковороде с растительным маслом. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал ❤️
Домашняя колбаса 🤤 Ингредиенты: ▫️Куриная грудка - 800 гр. ▫️Филе бёдер - 500 гр. ▫️Сливки (10%) - 150 мл. ▫️Соль - 1 ч.л. ▫️Чёрный перец, паприка, сушёный чеснок Приготовление: ▫️Филе бёдер нарезаем кусочками мелкими, грудку перекручиваем в фарш. ▫️Всё перемешиваем и отправляем в холодильник на 6 ч. ▫️Рукав для запекания разрезаем, присыпаем паприкой и выкладываем фарш. ▫️Заворачиваем и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на час. У меня получились 2 колбаски. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал ❤️
Чесночные булочки 🔥 Ингредиенты: ▫️Теплое молоко - 250 мл. ▫️Дрожжи - 7 гр. ▫️Соль - 0,5 ч.л. ▫️Сахар - 1 ст.л. ▫️Яйца - 2 шт (один желток убрать на смазку теста) ▫️Сливочное масло - 50 гр. ▫️Мука - 400 гр. Сверху смазать: ▫️Подсолнечное масло - 25 мл. ▫️Чеснок - 1 зубчик ▫️Соль - щепотка ▫️Укроп - пучок Приготовление: ▫️Выпекать 35-40 минут при 180 гр. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал ❤️
Домашний сливочный сыр всего из двух ингредиентов 🙌 Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал ❤️
Домашний тонкий лаваш 🙌 Ингредиенты: ▫️мука – 350 г. ▫️кипяток – 200 мл. ▫️соль – 1 ч. л. ▫️растительное масло – 2 ст. л. Приготовление: ▫️Смешиваем муку, соль, масло и кипяток. ▫️ Перемешиваем ложкой, затем вымешиваем руками. ▫️Убираем тесто в пакет и даём отдохнуть 20 минут. ▫️Делим на 9 частей и раскатываем в тонкие лепёшки. ▫️Обжариваем на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны. ▫️Готовый лаваш сбрызгиваем водой, накрываем плёнкой/пергаментом и даём полежать 10-15 минут. Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал ❤️