Не кухарка

Девочкииии это вкусно!🤤 Если осталось картофельное пюре, не спешите его разогревать — из него можно приготовить быструю и сытную лепёшку на сковороде. Продукты: картофельное пюре колбаса твёрдый сыр зелень (укроп, петрушка или зелёный лук) лаваш или тонкая лепёшка Рецепт: В картофельное пюре добавить мелко нарезанную колбасу, натёртый сыр и зелень. Всё хорошо перемешать. Получившуюся начинку выложить на край лаваша или тонкой лепёшки, накрыть второй половинкой и слегка прижать. Обжарить на сухой сковороде примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Получается хрустящая снаружи и нежная внутри закуска, которая отлично подойдёт для быстрого завтрака или перекуса.

Лёгкий и вкусный салат на каждый день Ингредиенты: Капуста — 1/2 кочана Яйца — 3 шт. Огурец — 1 шт. Зелень Соль Чёрный молотый перец Горчица — 1 ч. л. Сметана — 3 ст. л. Приготовление: Пекинскую или молодую капусту нашинковать, добавить свежий огурец, нарезанный соломкой, и зелень. Яйца сварить вкрутую. Белки нарезать кубиками и добавить в салат. Желтки размять вилкой, добавить сметану, горчицу, соль и чёрный перец. Получившимся соусом заправить салат и аккуратно перемешать. Приятного аппетита!

Нежные тефтели из минтая с рисом в сметанном соусе Если хочется приготовить что-то простое, сытное и при этом полезное, тефтели из минтая — отличный вариант. Рыбный фарш получается нежным, рис делает блюдо более питательным, а сметанный соус с сыром добавляет мягкий сливочный вкус. Такое блюдо хорошо подходит и для семейного ужина, и для разнообразия привычного меню. Ингредиенты Для тефтелей: 500 г филе минтая 1 луковица 120 г риса 2–3 ст. л. растительного масла соль по вкусу специи для рыбы по вкусу Для соуса: 200 г сметаны 1 ч. л. горчицы 2 зубчика чеснока 60–80 г твердого сыра соль по вкусу 70–100 мл воды Дополнительно: 1 болгарский перец Приготовление Рис отварите до готовности и остудите. Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Филе минтая пропустите через мясорубку. В миске соедините рыбный фарш, готовый рис и обжаренный лук. Добавьте соль и специи для рыбы. Хорошо перемешайте массу. Сформируйте небольшие тефтели и выложите их в форму для запекания. Поставьте форму в разогретую до 180 °C духовку и запекайте 15 минут. Пока тефтели запекаются, приготовьте соус. Сметану соедините с горчицей, добавьте чеснок, пропущенный через пресс, и соль по вкусу. Сыр натрите на терке, добавьте в соус и влейте немного воды, чтобы соус стал более жидким. Перемешайте. Достаньте форму из духовки, залейте тефтели соусом. Болгарский перец нарежьте полосками или кубиками и выложите сверху. Накройте форму фольгой и верните в духовку еще на 15 минут. Готовые тефтели получаются сочными, нежными и очень ароматными. Подавать их можно как самостоятельное блюдо или с легким овощным гарниром.

Пирожки из слоёного теста с картофелем и паштетом 🥔🥐 Очень простой и вкусный вариант выпечки, когда хочется чего-нибудь сытного к чаю или на перекус. Берём слоёное бездрожжевое тесто и оставляем его размораживаться. Тем временем отвариваем картофель. К горячему картофелю добавляем кусочек сливочного масла и любой паштет. Хорошо перемешиваем — начинка получается нежная и ароматная. Обязательно попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Тесто слегка раскатываем и нарезаем на прямоугольники. На каждый выкладываем начинку, скрепляем края. Выпекаем в разогретой духовке при 180 °C до румяной корочки. Получаются мягкие, слоёные и очень вкусные пирожки. Отлично подходят для быстрого перекуса или семейного чаепития ☕

Хрустящие куриные крылья в аэрогриле — просто, быстро и нереально вкусно 🤤🔥 Минимум ингредиентов — максимум вкуса. Секрет хрустящей корочки — разрыхлитель, а пармезан добавляет тот самый «вау»-эффект. Идеальный рецепт на ужин, к фильму или для встречи с друзьями. **Ингредиенты:** • Куриные крылья • Соль — по вкусу • Разрыхлитель — 2 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Капля масла (буквально чуть-чуть) • Чеснок — по вкусу • Петрушка — горсть свежей • Пармезан — по настроению (я щедро 😄) **Как готовить:** 1️⃣ Крылья помыть и хорошо обсушить. 2️⃣ Обвалять в смеси из разрыхлителя, соли, паприки, капли масла и немного давленного чеснока. 3️⃣ Запечь в аэрогриле (или духовке) до румяной хрустящей корочки. 4️⃣ Отдельно мелко нарезать чеснок и петрушку. 5️⃣ Готовые горячие крылья смешать с зеленью, чесноком и тёртым пармезаном. Встряхнуть

Куриное филе в азиатском стиле Мягкое, сочное, ароматное — это блюдо готовится за считанные минуты. Ингредиенты: Куриное филе — 200 г Соевый соус — 2 ст. л. Соус терияки (по желанию) — 1 ст. л. Рисовый уксус — 1 ч. л. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Растительное масло — 1 ст. л. Сладкий перец — 100 г Красный лук — 1/3 шт. Чеснок — 2 зубчика Зелёный лук — 2 стебля Масло для жарки Как готовить: К филе добавьте соевый соус, уксус, крахмал и растительное масло. Перемешайте и оставьте хотя бы на полчаса — мясо станет мягким и пропитается ароматом маринада. Разогрейте сковороду и обжарьте филе до золотистой корочки. Лук, перец и чеснок измельчите, добавьте к мясу и обжарьте ещё пару минут, чтобы овощи остались хрустящими. Перед подачей посыпьте зелёным луком. Подавайте с рисом — просто, быстро и невероятно вкусно.

👋 Привет! Это «Не кухарка» — канал для тех, кто хочет готовить вкусно, просто и без лишней суеты. ⠀ Здесь не будет пафоса, сложных ингредиентов или километровых инструкций. Будем готовить из того, что есть под рукой — кабачки, фарш, картошка, творог. Всё, как у людей 😌 ⠀ 🍴 В каждом посте — понятный рецепт и капелька домашнего уюта. Если вы любите еду, как я, — оставайтесь, будет вкусно. ⠀ Первый рецепт уже на подходе 😉 ⠀ Буду рада каждому, кто заглянет сюда. Делитесь постами, пишите комментарии — давайте готовить вместе! 💛