Gambrinus/Гамбринус

Итоги первого розыгрыша среди наших подписчиков в Max! Обладательницей подарочной карты стала: Анна Л 👏🥳 Поздравляем победительницу! Вам напишет в личных сообщениях наш администратор, не пропустите. Скоро запустим весенний розыгрыш, оставайтесь с нами ❤️

🌿 Поздравляем всех с началом Великого поста! В ресторанах Гамбринус для вас подготовили постное меню без ингредиентов животного происхождения — сбалансированное, насыщенное и разнообразное. Сытные блюда, яркие сочетания, натуральные продукты. В меню: хрустящие кабачки с кремом из сыра тофу, Вега-бургер, щи из квашеной капусты и другие блюда. На десерт — вишневый штрудель с соусом на альтернативном молоке. А из напитков: манго-шейк, лимонад персик-бузина, чай с китайским цветком и смородиной. Выбирайте, пробуйте и открывайте любимые вкусы ❤️ P. S. Полное меню доступно на сайте.

⭐️ С Днём защитника Отечества! Дорогие мужчины, вы — сила, опора и надёжность. Спасибо за мужество, ответственность и умение идти вперёд. Желаем вам всегда крепкого здоровья, уверенных решений, громких и ярких побед. Мы гордимся тем, что являемся местом, где вы отдыхаете по-настоящему! С хорошей компанией, любимым пенным и щедрым столом 🍻🥩 Ждем вас на праздничный обед или ужин ❤️ Праздничные акции: ✔️ 1=2 на разливное пиво и вино по бокалам КАЖДЫЙ ДЕНЬ до конца февраля по адресу: Тверская-Ямская, 16/23 стр.1 ✔️ Стейки из мраморной говядины по самыми выгодным ценам в Гамбринус на Тверской. Например, Рибай: 250 г — 990₽; 400 г — 1590₽ * ✔️ Скидка 30% на банкет с воскресенья по четверг по 31 мая ✔️ Бесплатное детское меню до 16:00 ✔️ 1=2 на разливное пиво по воскресеньям и понедельникам ✔️ При заказе ассорти с воскресенья по вторник: «Ассорти Гамбринус» — 3 литра пива в подарок «Пир в Вышеграде» — 1 литр пива в подарок «Морское плато» — бутылка вина в подарок ✔️ Скидка на день рождения 20% и 7 дней после ✔️ Раки и Крабы за 100 г по 580₽ * Подробности акции уточняйте у сотрудников ресторана.

Зима медленно закрывает двери, а весна уже стучится в окна 🌷 Сегодня — последний день нашего зимнего спешла и масленичной недели! Если откладывали «на потом» — это знак ☺️

Рецепт самых вкусных кружевных блинов от Гамбринус 🥞 Мука — 500 г Молоко теплое — 1 литр Вода теплая — 400 мл Яйцо куриное — 5 штук Сахар — 150-200 г Соль — 8-10 г Разрыхлитель — 5 г Главный ингредиент, благодаря которому ваши блинчики получатся более сливочными и карамельными по вкусу: топленое сливочное масло — 100 г 1. Взбейте яйца с сахаром и добавьте соль 2. Добавьте растопленное сливочное масло и перемешайте 3. Влейте молоко, просейте муку и хорошо перемешайте 4. Чтобы не было комочков, добавьте теплую воду. Тесто на блины получится жидким — так и должно быть, не добавляйте больше муки, чтобы не появилось новых комочков 5. Смажьте сковороду маслом с помощью кисточки или салфетки и жарьте блины с двух сторон до румяности Готово! Подавайте блины с мёдом, сгущенкой, вареньем, сметаной или любимой начинкой 🥰 Сохраняйте рецепт на выходные и готовьте для себя и близких ❤️

Готовим блинчики с шеф-поваром Виктором Мироновым и отвечаем на вопросы 👨‍🍳 Смотрите до конца, съемка получилась весёлой, вкусной и весенней ☀️ Все блины выпекаем сами по фирменному рецепту с добавлением топленого сливочного масла 🥞 Ждем на блины! ❤️

Широкая Масленица в Гамбринус уже началась! 🥞☀️ Встречаем весну вкусно и с размахом! Всю неделю ждём на ароматные, масляные и румяные блинчики: Блины с мясом — 690₽ Кружевные чёрные блины с красной икрой и сметаной — 880₽ Блины с итальянской пармой — 880₽ Мешочки из блинов с морепродуктами — 990₽ Блины с тремя видами грибов — 880₽ Кружевные блины Креп Сюзетт — 680₽ 🆕 Манные блины с кремом маскарпоне, ягодным соусом и мороженым — 680₽ Блины кружевные — 90₽ Собирайте друзей и приходите провожать зиму! 🧡

Дарим депозит на ужин в честь 14 февраля! 🔥😍 Сегодня мы хотим признаться вам в любви и разыграть ужин на 5 000₽ в одном из ресторанов Гамбринус! Розыгрыш будет проводиться среди всех подписчиков нашего канала в MAX 🥳 Условия участия: • подписаться на этот канал в MAX Итоги мы подведем с помощью рандомайзера чисел и опубликуем здесь 25 февраля! Отправляйте этот пост друзьям, чтобы увеличить шансы на победу и разделить приз 🤝

Рулька в Гамбринус заряжена любовью ❤️ Ждём вас на романтический субботний вечер 14 февраля во всех ресторанах Гамбринус! Бронируйте столик по ссылке!

Рецепт на вечер ✍️ Окунь с альтернативным ризотто из кабачка и сельдерея 😍 По-прежнему сытно, полезно и вкусно, но в новом прочтении! Кремовое сливочное ризотто и окунь с хрустящей кожицей. Ингредиенты: • Филе окуня — 90 г • Корень сельдерея — 70 г • Кабачок — 100 г • Бульон куриный — 70 мл • Сливки — 20 мл • Сыр пармезан — 15 г • Соль — по вкусу • Перец черный молотый — по вкусу • Масло растительное/ароматное и сливочное — несколько столовых ложек (для обжарки, по вкусу) • Масло зеленое (оливковое) — 5 г • Кресс-салат/настурция/ростки гороха — несколько листиков для украшения Как готовим: 1. Корень сельдерея и кабачок нарежьте мелким кубиком (консистенция ризотто). 2. В сковороде с толстым дном хорошо разогрейте растительное/ароматное масло. 2. Обжарьте нарезанные сельдерей и кабачок на среднем огне, периодически помешивая, до появления легкого золотистого цвета. 3. Влейте куриный бульон и слегка протушите овощи 3-5 минут, чтобы они стали мягче, а жидкость частично выпарилась. 4. Добавьте сливки, натертый пармезан, сливочное масло, соль и перец. Перемешайте. 5. Продолжайте готовить на небольшом огне, помешивая, до состояния густого, кремообразного ризотто (овощи должны быть мягкими, но не разваренными). Снимите с огня. 6. Филе окуня промокните бумажным полотенцем, приправьте солью и перцем с обеих сторон. 7. Обжарьте филе на сковороде или запеките в духовке Подаём: На центр тарелки выложите ризотто из сельдерея, слегка сформировав его горкой или «гнездом». Добавьте оливковое масло. Сверху на ризотто положите филе окуня. Украсьте блюдо несколькими листиками кресс-салата или ростками гороха. Приятного аппетита! Не забудьте сохранить ❤️