МБОУ "Червленно-Узловская СОШ"

Санитарная безопасность пищи и воды — это обеспечение отсутствия в продуктах питания вредных и опасных для здоровья человека веществ и бактерий, а также контроль качества питьевой воды.  Пища Санитарная безопасность пищи включает требования к содержанию химических, радиоактивных, биологически активных веществ и микроорганизмов, а также к технологиям обработки продуктов. Контроль содержания загрязнителей. Например, контролируется содержание микотоксинов (афлатоксина В1, дезоксиниваленола и др.) в продовольственном сырье и пищевых продуктах растительного происхождения, афлатоксина М1 — в молоке и молочных продуктах.   Отсутствие патогенных микроорганизмов и возбудителей паразитарных заболеваний, их токсинов. Например, в мясе и мясных продуктах не допускается наличие возбудителей паразитарных болезней (финновых цистицерков, личинок трихинелл и эхинококков).  ·         Соблюдение температурного режима на всех этапах обработки и хранения продуктов. Например, продукты должны храниться при температуре, соответствующей их типу: мясо, рыба и молочные продукты — не выше 4°C, замороженные — при температуре -18°C или ниже.  ·          Предотвращение перекрёстного загрязнения. Например, на предприятии должны быть чётко разграничены зоны для работы с сырыми и готовыми продуктами, инструменты и разделочные поверхности для работы с разными видами продуктов должны быть промаркированы.  ·          Нормативные документы, регулирующие санитарную безопасность пищи, например: ·         СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» — устанавливает гигиенические нормативы безопасности и пищевой ценности продуктов.  ·         Федеральный закон от 30.03.1999 №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» — определяет санитарно-эпидемиологические требования к пищевым продуктам, пищевым добавкам, продовольственному сырью, а также контактирующим с ними материалам и изделиям.  Контроль за соблюдением санитарных норм и правил, например, на предприятиях общественного питания, осуществляется территориальными органами Роспотребнадзора.      Вода Санитарная безопасность питьевой воды включает требования к безопасности в эпидемическом и радиационном отношении, безвредности по химическому составу и благоприятным органолептическим свойствам. Контроль качества питьевой воды, производимой и подаваемой централизованными системами водоснабжения. Например, установлены нормативы по микробиологическим и паразитологическим показателям, санитарно-химическим показателям (водородный показатель, общая минерализация, жёсткость и др.).   Требования к качеству воды, расфасованной в ёмкости (бутыли, контейнеры, пакеты). Качество воды должно соответствовать гигиеническим нормативам как при её розливе, транспортировании, хранении, так и в течение всего разрешённого срока реализации в оптовой и розничной торговле. Не допускается присутствие в расфасованной воде видимых невооружённым глазом включений, поверхностной плёнки и осадка.   Нормативные документы, устанавливающие требования к санитарной безопасности питьевой воды, например: ·         СанПиН 1.2.3685-21 — устанавливает гигиенические требования к качеству питьевой воды, производимой и подаваемой централизованными системами водоснабжения. ·         СанПиН 2.1.4.1116-02 — устанавливает гигиенические требования к качеству питьевой воды, расфасованной в ёмкости, а также требования к организации контроля её качества. Контроль качества питьевой воды осуществляется государственным санитарно-эпидемиологическим надзором и производственным контролем. За нарушение санитарного законодательства устанавливается дисциплинарная, административная и уголовная ответственность.  Будьте здоровы!!!

📢🎧 «Сказки Санпросвета»: учим детей заботиться о здоровье через сказку! 📖✨ Роспотребнадзор подготовил особенный подарок для детей от 3 до 7 лет. Теперь правила гигиены и здорового образа жизни звучат в формате любимых аудиоисторий! 🎙 О чем расскажут сказки? ✅ О чистоте и порядке; ✅ О пользе витаминов и правильной еде; ✅ О том, как работают прививки; ✅ О профилактике болезней. Сказки помогут превратить скучные правила в интересную игру и сформировать у ребенка полезные навыки на всю жизнь. 🧼🍏 🔗 Сборник сказок доступен здесь: disk.yandex.ru/d/hsHUVpAz... #Санпросвет #ЗдоровьеДетей #ПолезныеСказки

С 1-4 классы прошли очередные занятия по треку «Орленок-Доброволец». Данный трек направлен на формирование у младших школьников устойчивой мотивации к совершению добрых дел и понимания базовых принципов волонтерства - бескорыстия и добровольности. Его ключевая ценность - через практику помочь детям осознать, что их помощь может быть важна и полезна для окружающих. На занятиях ребята вспомнили , кто такие добровольцы, чем занимаются, просмотрели фильм о волонтерах, смастерили из цветных ладошек символ трека «Круг Добра», перечислили качества. какими должен обладать волонтер. Этот трек направлен на развитие у детей сопереживания и чувства желания помочь другому человеку. Вместе мы можем сделать мир лучше!

11.02.2026г. учащиеся 9 класса нашей школы проходили итоговое собеседование по русскому языку. Итоговое собеседование по русскому языку проводится в соответствии с Федеральным законом «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 г. N°273-Ф3 и Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам основного общего образования, утверждённым приказом Минпросвещения России и Рособрнадзора от 07.11.2018 г. N°189/1513 (зарегистрирован Минюстом России 10.12.2018, регистрационный N°52953). Согласно Порядку проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам основного общего образования к ГИА допускаются обучающиеся, не имеющие академической задолженности, в полном обьеме выполнившие учебный план или индивидуальный учебный план (имеющие годовые отметки по всем учебным предметам учебного плана за класс не ниже удовлетворительных), а также имеющие результат «зачет» за итоговое собеседование по русскому языку.

Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб» 27 января 2026 года исполняется 82 года со дня полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. В этот день по всей России проходит Всероссийская акция памяти «Блокадный хлеб», посвящённая истории обороны и блокады Ленинграда в годы Великой Отечественной войны. Акция призвана напомнить об одной из самых героических и трагических страниц истории нашей страны, о беспримерном мужестве и стойкости жителей города, выдержавших почти 872 дня беспрецедентной осады. Ключевым символом акции является небольшой кусочек хлеба весом 125 грамм — именно такая минимальная норма выдачи хлеба была установлена для жителей осаждённого Ленинграда в самый суровый период блокады, зимой 1941-1942 годов. В рамках мероприятий участники узнают о рецептуре блокадного хлеба, значении хлебной карточки, а также получают этот символический паёк и информационную памятку.

09.02.2026 г начало новой учебной недели. Утро понедельника в школе традиционно началось с торжественной линейки, церемонии поднятия флага РФ иЧР Исполнение ГИМН РФ И ЧР. На линейке подведены итоги прошедшей недели. Далее ребята прошли на внеурочное занятие «Разговоры о важном» тема « Слушать, слышать и договариваться. Кто такие дипломаты?»

Обращение министра образования и науки Чеченской Республики Дааева Хож-Бауди Буаровича к коллегам, родителям и представителям общественности!

[Вложение без текста]

Призываем вас проголосовать за Центр «ВОИН» — это не просто знак признания, а вклад в устойчивое развитие государственной системы патриотического воспитания. Перейти в голосование: https://max.ru/znanie_premiya_bot?startapp=pb

02.02.2026 г начало новой учебной недели. Утро понедельника в школе традиционно началось с торжественной линейки, церемонии поднятия флага РФ иЧР Исполнение ГИМН РФ И ЧР. На линейке подведены итоги прошедшей недели. Далее ребята прошли на внеурочное занятие «Разговоры о важном» тема «Есть ли у знания границы?»