gromovguru

Готовлю рыбу по этому рецепту уже много лет — и она всегда получается сочной и нежной 🐟✨ ✅ Готовлю на кухонной станции RED colorcook На WB: https://www.wildberries.ru/seller/41017?utm_source=Ambassador&utm_medium=cpc%2C+cpm&utm_campaign=41017-id-Gromov На OZON: https://ozon.ru/seller/red-2704898/?utm_source=blog&utm_medium=cpc,+cpm&utm_campaign=vendor_org_1955959_Gromov Ингредиенты: Рыба: Минтай — 1 кг Соль — 1 ч. л. Приправа для рыбы — 1 ч. л. Овощи: Лук — 300 г Помидоры — 250 г Болгарский перец — 150 г Чеснок — 3–4 зубчика Соль — 1/4 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Сливочное масло — 100 г Гренки: Чёрный хлеб Чеснок Растительное масло Приготовление: Минтай очищаю, нарезаю крупными кусочками, солю, добавляю приправу и оставляю мариноваться на 30 минут. На сухую сковороду слоями выкладываю: лук полукольцами, помидоры, перец, чеснок. Немного соли и перца. Сверху — рыба и кусочки сливочного масла. Накрываю крышкой и готовлю на слабом огне 30 минут. Масло тает, овощи пускают сок, и рыба медленно томится в ароматном сливочно-овощном бульоне. Получается невероятно сочно. Пока рыба готовится, делаю гренки: Толстые ломтики чёрного хлеба натираю чесноком, слегка сбрызгиваю растительным маслом и отправляю в аэрогриль на 200°С на 3 минуты. Снаружи — хрустящая корочка, внутри — мягкий тёплый мякиш. Аромат просто сумасшедший 🤤

Справится даже ребёнок 🤍Нежная творожная запеканка в аэрогриле ✅ Готовим в аэрогриле RED Сolorcook G550 https://www.wildberries.ru/catalog/526725139/detail.aspx?targetUrl=SN Ингредиенты: • Греческий йогурт — 200 г • Творог — 200 г • Яйца — 3 шт • Сахар — 20 г • Ванилин — 1/4 ч. л. • Лимонный сок — 1 ч. л. • Консервированные персики — 1 банка Приготовление: Смешайте в форме для запекания творог, йогурт, яйца, сахар, ванилин и лимонный сок до однородности. Персики нарежьте крупными кусочками и выложите сверху. Запекайте в аэрогриле при 160°C 30–35 минут. После приготовления выключите нагрев и оставьте запеканку внутри ещё на 10 минут — так она станет более стабильной и сочной. Важно: форма должна стоять на решётке, чтобы горячий воздух свободно циркулировал снизу. Получается очень нежная, сочная запеканка — идеальный вариант для завтрака, который любят и взрослые, и дети 🤍

Завтрак за 10 минут 🍳🥔✅ Готовлю на кухонной станции RED colorcook https://www.wildberries.ru/catalog/502596890/detail.aspx?targetUrl=SN Просто, сытно и очень вкусно — идеальный вариант, когда нет времени, но хочется чего-то горячего и домашнего. Ингредиенты: • Картофель — 1/2 шт • Яйца — 2 шт • Соль — по вкусу • Сыр — 50 г • Помидор — 1/2 шт • Салат айсберг — 20 г • Сосиски — 2 шт • Сливочное масло — 10 г •  Приготовление: Картофель нарезаю тонкими пластинами и выкладываю на разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжариваю на слабом огне 2–3 минуты, чтобы снизу появилась золотистая корочка. В миске взбиваю яйца с солью и заливаю картофель. Сверху добавляю тёртый сыр, накрываю крышкой и готовлю ещё пару минут. На одну половину выкладываю ломтики помидора и салат айсберг. Сверху — две сосиски, запечённые в аэрогриле. Накрываю второй половиной картофельно-яичного блина. Готово 🤍Сытно, быстро и без лишней суеты.

Не выбрасывай вчерашние макароны! Сделай этот хрустящий донер-салат 🥗🥙 ✅ Готовлю на кухонной станции RED colorcook: https://www.wildberries.ru/catalog/502596890/detail.aspx?targetUrl=SN Сочный, ароматный и с тем самым хрустом, который делает его особенным! Ингредиенты: Овощная основа: Капуста — 150 г Красный лук — 40 г Томаты черри — 150 г Болгарский перец — 100 г Огурец — 120 г Курица: Куриная грудка — 300 г Паприка — 1/4 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Кориандр — 1/4 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Оливковое масло — 1 ч. л. Хрустящие макароны: Отварные макароны — 200 г Паприка — 1/2 ч. л. Заправка: Греческий йогурт — 200 г Чеснок — 2–3 зубчика Укроп — 5 г Соль — 1/2 ч. л. Перец — 1/4 ч. л. Сок лимона — 2 ст. л. Способ приготовления: Овощи нарезаю тонко и перекладываю в глубокую миску — так салат удобно перемешивать. Куриную грудку нарезаю средними кусочками, добавляю специи и оливковое масло. Тщательно перемешиваю, чтобы каждый кусочек равномерно покрылся маринадом. Обжариваю на среднем огне 15–20 минут до румяной золотистой корочки, периодически помешивая. Отварные макароны (отличный способ использовать остатки!) отправляю в чашу аэрогриля. Добавляю паприку, перемешиваю и запекаю при 200°С около 10 минут, один раз перемешивая в процессе. Снаружи они становятся хрустящими, а внутри остаются мягкими. Пока готовится курица и запекаются макароны, делаю заправку: смешиваю греческий йогурт, мелко натёртый чеснок, нарубленный укроп, соль, перец и лимонный сок. Готовую курицу и макароны обязательно остужаю. Затем добавляю их к овощам, вливаю заправку и хорошо перемешиваю. Получается сочный, ароматный и невероятно вкусный салат с контрастом текстур 🤍

Хрустящая свиная грудинка 🔥🥩 ✅Готовлю в кухонной станции RED colorcook https://www.wildberries.ru/catalog/502596890/detail.aspx?targetUrl=SN Снаружи — румяная корочка, внутри — сочное мясо. Минимум ингредиентов и максимум вкуса! Ингредиенты: • Грудинка — 700 г • Соевый соус — 3 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Вода — 3 ст. л. •  Приготовление: Грудинку нарезаю на стейки толщиной 3–4 см. Каждый кусок прокалываю вилкой 10–15 раз с двух сторон — так маринад быстрее и глубже пропитает мясо. Перекладываю в глубокую миску, добавляю соевый соус и тщательно перемешиваю, чтобы каждый кусочек был покрыт соусом. Затем добавляю муку и воду, снова хорошо перемешиваю — должен получиться лёгкий жидкий кляр, который равномерно покрывает мясо. Оставляю мариноваться на 30–40 минут. Выкладываю стейки на металлическую решётку в стеклянную чашу кухонной станции — так горячий воздух циркулирует со всех сторон, а лишний жир стекает вниз. Готовлю при 200°C 20 минут. Затем переворачиваю и запекаю ещё 10 минут при той же температуре до золотистой хрустящей корочки. На гарнир идеально подойдёт отварной рис. Сохраняй рецепт и готовь с удовольствием! 🔥

Рас-паковка🎁, два-паковка🎁Сегодня, 15 февраля День Рождения у меня и у моей дочери Юли. Ей сегодня 5 лет, а мне чуть больше😅Распаковываем подарочки🥳🎉

🥒 Освежающий салат из огурцов и кукурузы за 5 минут! Хрустящий, сочный и невероятно простой 🥗Идеальный вариант к мясу, рыбе или просто как лёгкий ужин. Минимум ингредиентов — максимум вкуса! Сохраните, чтобы не потерять ✨ Ингредиенты: • Огурец — 500 г • Красный лук — 40 г • Укроп — 20 г • Кукуруза консервированная — 130 г Соус: • Йогурт — 2–3 ст. л. • Горчица (мягкая) — 1/2 ч. л. • Чеснок — 5 г • Паприка — 1/2 ч. л. • Соль — 1/2 ч. л. • Лимонный сок — 1 ст. л. Смешать, заправить и наслаждаться 💚Просто. Быстро. Вкусно.

Домашние мини-пиццы из детства 🍕Ингредиенты Тесто: Мука — 700 г Дрожжи — 10 г Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Вода — 150 мл Растительное масло — 80 мл Кефир — 150 мл Яйца — 2 шт. Начинка: Копчёное мясо или колбаса — 400 г Сыр (любой) — 500 г Болгарский перец — 250 г Помидор — 100 г Кунжут — 60 г Приготовление: Смешайте все ингредиенты для теста и замесите мягкое, слегка липкое тесто. Накройте плёнкой и оставьте подходить на 2 часа. Для начинки нарежьте копчёное мясо, сыр и болгарский перец мелким одинаковым кубиком и смешайте. Помидор нарежьте тонкими слайсами — по одному на каждую мини-пиццу. Из подошедшего теста сформируйте шарики по 80–85 г. Обмакните их в кунжут и выложите на противень, застеленный пергаментом, кунжутом вверх. Стаканом сформируйте основу с углублением в центре и пышными бортиками. Выложите начинку, сверху добавьте слайс помидора. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.

Тот самый трендовый куриный суп, который готовится без воды Ингредиенты: Лук — 200 г Яблоко — 200 г Морковь — 150 г Пекинская капуста — 500 г Курица — 1 кг Свежий имбирь — 20 г Финики — 5 шт Лимонный сок — 2 ст. л. Соль — по вкусу Способ приготовления: Лук, яблоко, морковь и пекинскую капусту нарезаю крупными кусками и выкладываю слоями в кастрюлю именно в этом порядке. Целую курицу разрезаю на крупные части и укладываю сверху одним слоем так, чтобы куски полностью покрывали овощи. Это важно, так как суп готовится без добавления воды — только в собственном соку капусты и овощей. Благодаря этому пар равномерно прогревает каждый кусочек курицы. Сверху выкладываю тонкие ломтики свежего имбиря, добавляю финики, свежевыжатый лимонный сок и солю по вкусу. Кастрюлю плотно накрываю крышкой и ставлю на самый слабый огонь ровно на 1 час. Уже через 10–15 минут начинает активно выделяться сок: кастрюля постепенно наполняется насыщенным, слегка кипящим бульоном, а курица фактически готовится на пару. В результате получается невероятно ароматный и глубокий по вкусу суп: курица — нежнейшая, а бульон — настоящий гастрономический нектар 🤍

Овощной крем-суп с фрикадельками 🥣Ингредиенты: Для фрикаделек: Говяжий фарш — 800 г Яйцо — 1 шт. Соль — 1 ч. л. Чёрный перец — 1/2 ч. л. Мускатный орех — 1/2 ч. л. Кориандр молотый — 1/2 ч. л. Растительное масло — для жарки Для супа: Лук — 300 г Морковь — 200 г Сельдерей — 180 г Чеснок — 20 г Вустерский соус — 1 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Чёрный перец — 1/4 ч. л. Тимьян — 1/4 ч. л. Мука — 1 ч. л. Горячая вода — 2 л Сливки 20% — 250 мл Яичная лапша — 50 г (по желанию) Петрушка — для подачи Приготовление: В говяжий фарш добавляю яйцо, соль, чёрный перец, мускатный орех и кориандр. Тщательно вымешиваю 2–3 минуты, чтобы фарш стал однородным и хорошо напитался специями. Формирую фрикадельки и обжариваю их на растительном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Перекладываю в сторону. В кастрюле разогреваю немного растительного масла и обжариваю мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей 5–7 минут на среднем огне — овощи должны стать мягкими, но не зажаренными. Добавляю чеснок, вустерский соус, соль, чёрный перец, тимьян и муку. Готовлю ещё около 2 минут, постоянно помешивая, чтобы раскрылись ароматы специй. Вливаю горячую воду, довожу до кипения и варю 15–20 минут, до полной мягкости овощей. Пробиваю суп погружным блендером до кремовой текстуры, убавляю огонь и добавляю обжаренные фрикадельки. Довожу до кипения, по желанию кладу яичную лапшу и варю ещё 3 минуты — ориентируясь на инструкцию на упаковке. Снимаю с огня, украшаю свежей петрушкой и подаю горячим 🌿