"Газета садовод"

Дает ли «Биологическое земледелие» получать более безопасную для человека продукцию? Споры по этому вопросу ведутся на страницах интернет постоянно. А что думают по этому вопросу профессионалы? В Швейцарии комиссия экспертов пыталась найти разницу по качеству продукции, выращенной при биологическом земледелии и обычном. Но найти какую-либо разницу так и не смогли. В ФРГ общество потребителей на протяжении 3 лет пыталась найти разницу в качестве в продукции, выращенной тем и другим способом. Сравнивали яблоки, салат, морковь, картофель и хлеб. Разница была лишь в том, что яблоки, выращенные методом биологического земледелия, были менее привлекательны на внешний вид. Больше никакой разницы установить не удалось. Разницу в цене могут увидеть и покупатели. Продукты, выращенные методом биологического земледелия дороже. Минеральные удобрения по своему составу продукты живой природа. Элементы питания, находящиеся в составе органических соединений, становятся доступны для растений только после их минерализации почвенной микрофлорой. Вред окружающей среде, растениям и здоровью людей может нанести только неграмотное или небрежное применение как минеральных, так и органических удобрений. Но особо опасны пестициды, которые являются синтетическими ядами. Неграмотное применение пестицидов может вызвать серьезные последствия: нанесение вреда окружающей природе и здоровью людей. Оптимальным решением, значительно повышающим качество и количество урожая является грамотное применение минеральных и органических удобрений, соблюдение норм внесения, сокращения по возможности до минимума пестицидов. Что вы думаете по этому поводу? Какие удобрения применяете в своем саду и огороде? Пишите в комментариях, делитесь своим опытом. Какие последствия бывают от неправильного применения удобрений мы поговорим в следующий раз. https://gazetasadovod.ru/veg/6990-daet-li-biologicheskoe-zemledelie-poluchat-bolee-bezopasnuyu-dlya-cheloveka-produkciyu.html

Растим тыкву крупную и вкусную Тыква – одна из любимых культур садоводов-огородников. Варёная или печёная тыква прекрасно усваивается организмом и часто применяется для диетического и детского питания. Вырастить тыкву на своем участке не сложно. Прежде всего необходимо правильно определить место, для возделывания данной культуры, подготовить почву и своевременно и правильно произвести посев. Далее поливы, подкормки и сбор урожая. Начнем с выбора места Тыква – светолюбивое растение. Для нее отводят участки, хорошо освещаемые солнцем, но защищенные от ветров. Лучшими предшественниками для тыквы являются картофель, капуста и бобовые культуры, неприемлемыми – кабачок, огурец, патиссон и сама тыква. Тыква характеризуется быстрым нарастанием массы, а соответственно и быстрым потребность в питательных элементах. Почву под посевы тыквы готовят с осени Из бахчевых культур тыква – самая отзывчивая на внесение органических удобрений. Лучшее из органических удобрений – перепревший навоз, но хорошо отзывается и на внесение перегноя или компоста. Под перекопку осенью вносят 5-10 кг органических удобрений на 1 м кв. Из минеральных удобрений осенью вносят по 1 ст. л. фосфорных и калийных удобрений, весной – по 1 ч. л. карбамида на 1 м2. Оптимальная кислотность почвы для тыквы pH 5,5-6, если показатель pH ниже, то осенью в почву вносят известь или доломитовую муку. Посев Тыкву выращивают как рассадным, так и безрассадным способами. На рассаду семена сеют за 30-35 дней до высадки на постоянное место. Тыква плохо переносит пересадки, поэтому семена сеют сразу в персональные тары. Непосредственно в грунт семена тыквы сеют, когда минует угроза возвратных заморозков, а почва на глубине 10 см прогреется до 12оС. При температуре ниже, семена часто загнивают и, естественно, не прорастают. Глубина заделки семян от 4 до 6 см. Растения размещают не ближе метра друг от друга. Подкормки За период вегетации проводят две, иногда 3 подкормки: первую в фазе 3–5 листьев, вторую – в начале образования плетей. Первую подкормку производят раствором на 10 л воды аммиачной селитры 4-7 г, суперфосфата 5-10 г, сульфата калия 4-6 г, сульфата магния 3-5 г. Вторую, а при необходимости и третью подкормку проводят таким же раствором, но без магниевого удобрения. Хорошие результаты получаются при выращивании тыквы на прошлогодних компостных кучах. В этом случае подкормок не требуется. Уход Уход за растениями, кроме подкормок, заключается в рыхлении почвы, борьбе с сорняками, поливах, правильном формировании. Поливы тыквы производят обильно, промачивая корнеобитаемый слой, но не так часто, как поливы огурца. Налив и созревание плодов ускоряет засыпка боковых плетей землей на расстоянии 50-60 см от главного стебля.  На присыпанном стебле вскоре образуются корни. Чтобы получить крупные плоды, растение надо сформировать. Лучше формировать растение в два стебля, оставив на них всего 3-4 плода. Над плодами оставляют по 4-5 листьев, затем точки роста прищипывают. Чтобы плоды не загнивали, необходимо под них подкладывать дощечки или фанерки. Уборка урожая Плоды срезают по мере их созревания. Плоды срезают вместе с плодоножкой, так они лучше и дольше хранятся. Рецепты из тыквы Оладьи из тыквы. Очищенную тыкву без семян пропускаем через мясорубку. В полученную массу добавляем взбитое яйцо, соль, соду, гашеную уксусом, и муку. На 1 кг тыквы - 2 яйца, 1 стакан муки (смесь должна быть, как густая сметана), пол чайной ложки соды, соль - по вкусу. Все тщательно перемешиваем и готовим оладьи на сковородке. Каша из тыквы. Очищенную тыкву без семян разрезаем на кубики (2-3 см), складываем на дно кастрюли, подготавливаем пшено. Его нужно перебрать, вымыть и насыпать в кастрюлю с тыквой. Добавить воды, чтобы она полностью покрыла кубики тыквы, соль и варим. За 5 минут до готовности добавляем сливочное масло. Воду можно заменить молоком. На 1 кг тыквы - 1 кг пшена. Мы и наши читатели будут благодарны Вам если Вы поделитесь своими рецептами в комментариях. В. Петров

Кислотность почвы – важный фактор в жизни растений Кислотность почвы оказывает большое влияние на жизнедеятельность растений. Каждое растение может полноценно развиваться только в определенном интервале pH. Под действием внесенных удобрений и других факторов этот показатель с годами меняется. Поэтому одной из важных задач огородника определить кислотность почвы и привести показатель pH в соответствие требованиям огородной культуры. По отношению к кислотности почвы, овощные и ягод­ные культуры условно можно разделить на 4 группы. Первая группа. Растения, отрицательно реагируют на повышенную кислотность и наиболее значимо отзывающиеся на известкование это свекла столовая, лук, чеснок, сельдерей, капуста белокочанная, цветная и другие виды капусты, пастернак, шпинат, слива, вишня, смородина. Вторая группа. Растения, которым необходима слабокислая или нейтральная почвенная кислотность. Эти культуры хорошо отзывающиеся на известкование почвы. Это салат, огурцы, брюква, лук­-порей, груша, яблоня, земляника. Третья группа. Растения, которые плохо переносят избыток кальция в почве. На сильно кислых почвах под эти культуры вносят пониженные дозы извести, или выращивают эти культуры на 2-3 год после известкования. Это – картофель, томаты, морковь, кабачки, петрушка, репа, редька, тыква, крыжовник, малина.  К четвертой группе отнесем щавель, который хорошо растет и на кислых, и на нейтральных почвах. Точно определить показатель pH почвы можно только в лабораториях, но на своем садовом участке это можно сделать при помощи лакмусовой бумажки. На грядке аккуратно делается ямка глубиной около 25 см. Со стенки этой ямы берется тонкий срез почвы. Почву помещают в стеклянную банку, заполнив её на половину, затем доливают дистиллированной водой. Если нет дистиллированной воды, можно взять дождевую. Очень тщательно перемешивают раствор, и опускают в него лакмусовую бумажку. Затем сравнивают цвет, который приобрела бумажка с приложенной шкалой, и определяют показатель pH. Кислотность почвы можно определить и по сорнякам, которые прекрасно чувствуют себя, произрастая на почве. Если на вашем участке растут вереск, багульник, вероника полевая, мята полевая, иван-да-марья, лютик ползучий, осока, папоротник, пикульник, подорожник, фиалка трехцветная, хвощ полевой, щавель конский, то почва на участке кислая. Слабокислую почву любят бодяк огородный, мать-и-мачеха, вьюнок полевой, клевер луговой, пырей ползучий, крапива, лебеда, мокрица (звездчатка), ромашка. На почве нейтральной кислотности растут горицвет, вьюнок полевой, донник белый, молочай, осот огородный, и другие. Но все-таки сорняки могут только дать приблизительную оценку кислотности почвы. Для получения высоких урожаев необходимо приводить кислотность почвы в соответствие требованиям выращиваемой культуры.  Повышенная кислотность почвы затрудняет доступ элементов питания, задерживает их развитие. Растения хуже развиваются, чаще подвергаются заболеваниям, что естественно отражается и на качестве, и на количестве урожая.

Надо ли заделывать в почву сидераты? Сидераты (зелёные удобрения) — растения, выращиваемые с целью последующей заделки в почву. Это так, но часто в рекомендациях можно слышать советы, ни в коем случае не перекапывать почву, корни сидератов разлагаясь, оставляют в грунте сеть мельчайших капилляров, которые делают почву влаго и воздухопроницаемой. А скошенную зелень рекомендуется оставлять на мульчу или закладывать в компост. Давайте рассмотрим все эти варианты. В природе никто не удобряет почву, не перекапывает не поливает, а растения растут сами по себе, так почему в саду и в огороде без удобрений не получить хорошего урожая. Дело в том, что в природе также растения выбирают из почвы элементы питания, но все они через определенные сроки отмирают, а их ткани оказываются в почве, и после разложения почвенной микрофлорой сами становятся питанием для растений следующего поколения. Кроме того, в жесткой конкуренции за место выживают только те, которые больше приспособлены к данным условиям. На грядках мы сеем овощные культуры, они питаются, дарят нам урожай. С собранным урожаем выносятся элементы питания. Ботву мы тоже убираем, так как она является источником накопленных инфекций. И чтобы получить урожай в следующем году, необходимо восполнить плодородие почвы и внести все необходимые элементы питания. Сидераты – это растения, которые также из почвы выносят элементы питания. Корни некоторых сидеральных культур проникают глубоко в почву и часть элементов попадает в растения из более глубоких слоев. Перед посевом сидератов в почву вносят удобрения, элементы которых поглощаются корнями сидеральных растений, и после сложных биохимических процессов образуют ткани растения. После заделки их в почву ткани растения разлагаются почвенными микроорганизмами, элементы питания минерализуются и вновь становятся доступными для растения. Кроме всего они подавляют рост сорных растений, задерживают вымывание из почвы элементов питания, в большей степени азота, и как я уже говорил элементы питания из глубоких слоев почвы переносят в пахотный слой. Конечно, скошенные сидеральные культуры являются прекрасным материалом для мульчи и для компостирования, но скошенные и не заделанные в почву сидераты не восстановят плодородие почвы, а наоборот сделают её беднее. Я в одной теплице осенью посеял озимую рожь, она дала густую зеленую массу. Во второй теплице весной в середине апреля посеял горчицу белую. Она за месяц успела нарастить зелень. Теперь и в той, и в другой теплице сидераты скашиваю и затем обязательно заделаю перекопкой в почву. Заделать в почву сидераты желательно недели за две до высадки основной культуры, а зелень, чтобы она быстрее разлагалась измельчаю. Для этих целей я использую триммер Гринворкс. Это аккумуляторный триммер с мощным двигателем. Триммер легко справляется с высокой травой. Заряда аккумулятора хватает чуть больше, чем на полчаса работы. Телескопическая регулируемая штанга делает удобной работу и для меня, и для всех членов моей семьи. А аккумулятор подходит более, чем для 20 устройств. Ну и после скашивания и измельчения, как я уже говорил, сидераты обязательно заделываю в почву, что восстанавливает её плодородие, делает почву рыхлой, влаго и воздухопроницаемой, а также благоприятно действует на почвенную микрофлору. Конечно, можно оставить какую-то часть скошенных сидератов на мульчу, ну а для компоста достаточно другого сырья. https://gazetasadovod.ru/veg/6984-nado-li-zadelyvat-v-pochvu-sideraty.html

Перекопка почвы или рыхление А именно, комментарий был такой: «Как сказал, что землю перекапывают, остановил просмотр». Перекопка почвы имеет свои плюсы и свои минусы. Перекапывать или рыхлить почву на своем участке решает каждый садовод сам. Я постараюсь перечислить все плюсы и минусы такой обработки почвы. В 1 г хорошо окультуренной почвы количество живых организмов может достигать нескольких миллиардов, а общая их масса иногда достигает 10 т/га. Для большинства этих организмов питанием является органические вещества.  При этом часть органического вещества минерализуется полностью, а другая — переходит в форму гумусовых веществ и живых тел почвенных организмов. Некоторые микроорганизмы усваивают азот из атмосферного воздуха и преобразовывают его в доступную для растений форму. Роль микроорганизмов в улучшении плодородия почвы велика но все они находятся в определенных слоях почвы. Для аэробных организмов необходим воздух, для анаэробных – его отсутствие. Перекапывая почву, мы смешиваем эти слои. Большая часть микроорганизмов попадает в неблагоприятные условия и погибает. Это несомненно является минусом обработки почвы перекопкой. Но, а теперь о плюсах:  В определенных слоях почвы укрываются на зиму вредители огорода и их личинки. Перекапывая почву, мы нарушаем их привычное обитание и часть их погибает. Погибает при этом и часть сорной растительности. При перекопке устраняется уплотненность почвы, тем самым улучшается её влаго и воздухопроницаемость. Перекопка почвы дает возможность внести в корнеобитаемый слой органические и минеральные удобрения. А минеральные фосфорные и калийные удобрения малоподвижны в почве и просто разбрасывание этих удобрений по поверхности почвы кроме вреда плодородию почвы ничего не даёт. Внесенная органика в корнеобитаемый слой является питанием для почвенной микрофлоры и способствует скорейшему её восстановлению. https://gazetasadovod.ru/veg/7038-perekopka-pochvy-ili-ryhlenie.html

Для огорода перепробовал много удобрений, но остановился на этом Дорогие, братья садоводы. Хочу поделиться своим опытом применения удобрений и приглашаю вас, друзья мои, поделиться своим. Все понятно, что прежде, чем съесть огурец или помидор, надо накормить сначала их.  А вот чем? Изучением этого вопросы я занимаюсь столько, сколько существует моя дача. А дачник я уже со стажем, стаж 17 лет. Начитавшись садовой литературы о вреде минеральных удобрений, я закупил несколько мешков навоза, раскидал их по огороду, и перекопал на штык лопаты. После такого кормления лучше всего себя чувствовали кабачки и огурцы. Морковь тоже выросла, но очень кривая, у помидоров листья были жирные, ярко-зеленые, а вот цвели они слабо и в результате получил урожай в несколько помидоров. Да все бы было ничего, только мыши или крысы, не знаю кто, под землей наделали много ходов и стали подъедать морковь и картошку, которая, кстати, тоже неплохо пошла в рост. Поделился своими проблемами с одним опытным садоводом. Тот задал сразу вопрос: «Навозом не злоупотребляешь?».   Оказалось, что у него была такая же проблема. А еще он мне поведал, что со свежим навозом в почву могут попадать различные болезнетворные организмы, грибы, вызывающие корневые гнили. Навоз хорошее органическое удобрение, только свежий навоз подходит, во-первых, не для всех культур, во-вторых, есть побочные явления, о которых я уже сказал. Магазин для садоводов порадовал меня изобилием разных органических удобрений, огорчил только ценами. Здесь, друзья мои садоводы, хочу попросить вас поделится опытом: «что можно покупать? Действительно ли это удобрения? Что из всего этого пробовали лично Вы? Какие результаты?» Я лично приобрёл несколько пачек таких удобрений. Сложно сказать, какой был эффект, только урожай кабачков, огурцов был значительно скромнее. Помидоры порадовали, листья были не такие уж жирные, но зато цветение было хорошее. Но все-таки я в конечном итоге сделал другой выбор. В течение всего лета складываю все, что перегнивает в одну кучу, исключаю только больные листья и побеги, пересыпаю землей. Чтобы процесс разложения шёл быстрее, добавляю туда полуразложившейся компост. Именно в полуразложившемся компосте много нужных бактерий, которые разлагают органику. Периодически добавляю в компостную кучу золу, и пусть простят меня ярые сторонники органического земледелия, пересыпаю суперфосфатом. Каждый слой см 20, пересыпаю суперфосфатом, примерно пол столовой ложки. Периодически перекапываю содержимое. На следующий год еще недозрелый компост закладываю под кабачки и огурцы. По остальные культуры компост использую только зрелый двухлетний компост.  Практически это однородная масса, без всякого неприятного запаха. Это удобрение у меня сейчас пока самое основное. При посадке саженцев деревьев и кустарников применяю кроме компоста еще калийные минеральные удобрения. А какие удобрения применяете Вы на своем огороде? И самое главное, не от кого еще не слышал. Действительно ли овощи, выращенные без минеральных удобрений, вкуснее и экологически чище? Ну а я точно знаю, что огурец со своего огорода всегда вкуснее. Василий Петров, садовод-любитель со стажем

Рассада томатов: посев, уход, ошибки Сроки посева Семена томата сеют на рассаду примерно за 2 месяца до высадки на постоянное место. А высадка на постоянное место зависит более всего от региона, где находится ваш огород. Помните, что томат – теплолюбивая культура. При отрицательных температурах растение погибает. У нас под Санкт-Петербургом высадку рассады в необогреваемые теплицы производят в самом конце мая – в начале июня. А сеют семена на рассаду в самом конце марта или в первых числах апреля. Если вы планируете выращивать рассаду с пикировкой, то посевы производите на неделю раньше. Почва для рассады Почва для рассады требуется рыхлая, влаго и воздухопроницаемая. Оптимальная кислотность почвы PH от 6 до 6,5, но допустимо от 5,5 до 7. Важно, чтобы почва имела все необходимые для растений элементы питания. Только прорастание семян идет за счет энергии самого семечка. Далее появляется корешок, который начинает поглощать почвенный раствор, недостаток питания в этот период приводит в дальнейшем к потере урожая. В первые две недели жизни в растениях закладываются важные процессы вегетации, в том числе урожайность. Но и высокие дозы элементов питания вредны растениям. Оптимальная концентрация почвенного раствора составляет от 0,01 до 0,2%. При больших концентрациях корни растения хуже поглощают почвенный раствор. А при очень высокой концентрации почвенного раствора корешки погибают. Почву подготовили или приобрели у надежного поставщика, теперь подготавливаем к посеву семена. Сначала отбираем для посева самые крупные, неповрежденные. Но даже в отобранных семенах могут быть скрытые дефекты, такие как вирусные инфекции или недостаток биохимических веществ. Чтобы устранить скрытые дефекты, желательно провести обеззараживания семян и обработку в растворе элементов питания. Для этих целей существуют специальные препараты. В качестве раствора макро и микроэлементов можно использовать раствор древесной золы. В золе есть все необходимые растению элементы питания, кроме азота. Посев семян. Семена можно сеять сразу в персональные тары, а можно в общую, с последующей пикировкой. Я сею в общую тару, предварительно заполняю её подготовленной почвой, почву увлажняю, раскладываю рядками семена на расстоянии друг от друга 1,5–2 см и засыпаю почвой слоем примерно в 1,5–2 см. Желательно, чтобы глубина посева была одинакова. Посеяли, верхний слой почвы снова увлажняем и создаем условия для прорастания семян. А для прорастания семян необходимы влага, воздух и тепло. Я обычно убираю тару с посеянными семенами в полиэтиленовый пакет и размещаю его в теплом месте, где температура воздуха от 22 до 25 °С. При появлении первых всходов тару с посеянными семенами выставляем на светлое место, а температуру желательно снизить до 16-17°С. В таких условиях немного замедлится развитие лишь надземной части растения, а на развитие корешка снижение температуры не повлияет. И внимание!!! Всходы, которые появились первыми, дадут наибольший урожай, конечно, при условии, что посеяны они были на одинаковую глубину. Их и оставляем. А далее создаём условия растениям: температура в светлое время суток – 21-24°С, а ночью - 16-18°С. Если не снижать температуру воздуха в темное время суток, то рассада будет вытягиваться. Если почва заправлена всеми необходимыми элементами питания, то подкормки не нужны. Поливайте рассаду обильно, чтобы пропитался влагой весь объем посадочной тары, но не часто. Следующий полив надо производить, когда почва начнет подсыхать, но не пересыхать. В апреле интенсивность освещения высокая. Если окна, на подоконниках которых находится рассада, выходят на южную сторону, то дополнительной подсветки не требуется. Если окна выходят на северную сторону или окна притеняют деревья, то при недостатке света рассада может вытягиваться и лучше подсветить растения специальными приборами течение 11–12 часов в сутки.

Милые, женщины! интернет-издание "Газета САДОВОД» от всей души поздравляет вас с праздником весны 8 марта. Счастья вам и вашим близким! Пусть в вашей жизни будет много цветов и улыбок, а труд на земле и его результаты доставят вам радость и принесут много положительных эмоций. И конечно мирного неба нам всем!

Рассада томатов: посев, уход, ошибки

Всем привет! Какие сорта и гибриды огурцов вы порекомендуете? Всем привет! Я Михаил, и хочу от вас, дорогие садоводы и огородники получить рекомендации, какие сорта и гибриды огурцов вы порекомендуете. Сезон закончился, пора идти в магазин за новыми семенами. Но как выбрать? Ведь сорт решает всё. Конечно, производители рекламируют свои семена, скрывая их недостатки, а часто преувеличивая их достоинства. И только самая верная информация может исходить от нас с вами, от тех, кто каждый год видит результаты не только своего труда, но и потенциальных возможностей семян того или иного сорта или гибрида. А я расскажу о своем опыте. В этом году посеял несколько разных сортов и гибридов огурца. Все гибриды партенокарпические. Читал, что в одной теплице можно выращивать или все пчелоопыляемые, или только партенокарпические. Все семена сеял в теплицу 30 мая. Моя дача находится в Ленинградской области. Дружная семейка F1 изумила своим ранним, богатым урожаем. Огурчики ровные, вкусные, пригодны для засолки и для салатов. Но дружная семейка дружно отдала свой урожай, в августе урожайность снизилась, а в сентябре огурцов вообще не было. По пятибалльной системе поставлю 4. Достоинства – ранний хороший урожай, превосходный вкус. Недостатки – недолгое плодоношение. В этом году в первый раз посеял семена огурца Фен Шуй F1 Это среднеспелый гибрид. Первые огурцы сняли в двадцатых числах июля. Правда сняли немного рановато, не дождались, когда он достигнет своих размеров 30 см. Первое впечатление «не очень». (суховат, пресный вкус). Решили больше не выращивать, но, когда сняли огурцы, которые уже достигли своих размеров, впечатление изменилось: крепкие, хрустящие, вкусные. Кстати, очень хороши как в засолке, так и в маринаде. Но окончательные сомнения развеялись в конце сентября: все другие гибриды закончили плодоношения, а Фен Шуй F1 плодоносил до начала октября. Отметку ставлю 5. Посеял несколько кустов круглых, маленьких огурчиков Смайлик F1. Первые огурчики сняли дней через 40. Из достоинств можно отметить только их необычный привлекательный вид, к сожалению, больше ничего. Вкус водянистый, пресный. Плодоношение закончили первыми. Больше их не покупаю и выращивать не буду. И постоянно выращиваю в своей теплице Зозуля F1. Как-то он закрепился в моей теплице. Вкусный, неприхотливый, подходит для салатов и для засолки. Но среднеурожайный и не скажу, что долго плодоносит. Дальнейшее выращивание этого гибрида в моей теплице под вопросом. Не плохо зарекомендовал себя огурец Маша F1. Ранний корнишон. Первые огурчики появляются уже дней через 40. Вкус приятный, мы их и насолили, и поели в свежем виде. В течение сезона урожай был стабильный. Моя оценка 4+. Но это только мой опыт и моё мнение. Ведь урожайность зависит от многих факторов, и возможно у меня в теплице созданы для них не самые лучшие условия. Прошу вас, дорогие огородники, поделиться своим опытом. От вас самая правдивая и надежная информация, она поможет многим начинающим, да и опытным огородникам выбрать нужный сорт или гибрид, и получить достойный урожай. Спасибо!!! https://gazetasadovod.ru/veg/ogurez/7062-chernaya-smorodina-vkusnaya-poleznaya-i-neprihotlivaya.html