Готовим с любовью ❤

Стромболи с курицей — Сытный итальянский рулет из дрожжевого теста с сочной курицей и сыром. ~420 руб. ~КБЖУ на весь рулет (6-8 порций): 2800/140/90/320 Ингредиенты: Тесто: Вода тёплая - 240 мл Дрожжи - 8 г Сахар - 1 ст. л. Мука - 380 г Соль - 0,5 ч. л. Масло оливковое - 1 ст. л. Начинка: Куриное филе - 500 г Соус томатный - 100 г Сыр моцарелла - 200 г Сыр пармезан - 50 г Соль, смесь перцев, паприка - по вкусу Смешайте тёплую воду, дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут. Добавьте муку, соль и масло, замесите тесто. Накройте и оставьте на 1 час. Куриное филе нарежьте, посолите, поперчите, посыпьте паприкой, обжарьте до готовности. Тесто раскатайте в прямоугольник, смажьте томатным соусом, выложите курицу и моцареллу, посыпьте пармезаном. Сверните рулет, защипните края. Выложите на противень, сделайте сверху несколько надрезов. Выпекайте 30-35 минут при 180°C.

🤔 Раньше часами ломала голову над тем, что поесть, а теперь просто пользуюсь этим каналом! 🍲 Рецепты на каждый день – это сборник быстрых блюд, которые можно приготовить буквально из того что есть в холодильнике. Вкусно, быстро и полезно – пальчики оближешь! 🤤 Присоединяйся 👇❤️ https://max.ru/public164976615

Утиные ножки со сливами и мёдом😋 — Нежнейшее мясо утки, карамелизированный лук и сладкие сливы в ароматном медово-соевом соусе. ~650 руб. ~КБЖУ на всю порцию (2 порции): 1800/80/120/70 Ингредиенты: Утиные ножки - 2 шт. (около 500 г) Сливы - 8 шт. (около 300 г) Лук - 3 шт. (300 г) Чеснок - 3 зубчика Мёд - 1 ст. л. (20 г) Соевый соус - 2 ст. л. (30 мл) Паприка копчёная - 1 ч. л. Соль, перец - по вкусу Ножки посолите, поперчите и оставьте на 15 минут. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки (около 5-7 минут с каждой стороны). Вытопившийся жир слейте, часть оставьте для лука. Обжарьте лук до золотистого цвета. Смешайте мёд, соевый соус, чеснок и паприку. В форму выложите лук, сверху утиные ножки и сливы половинками. Смажьте утку соусом, накройте фольгой и запекайте 40 минут при 180°C. Снимите фольгу и запекайте ещё 10-15 минут до румяной корочки.

Пирог с зеленым луком и яйцом — Нежный, сочный и очень ароматный пирог на кефире. ~160 руб. ~КБЖУ на весь пирог (6-8 порций): 1650/70/60/200 Ингредиенты: Для теста: Кефир - 200 мл Яйца - 2 шт. Мука - 160 г Масло растительное - 1 ст. л. (15 мл) Разрыхлитель - 1 ч. л. Соль - 1/2 ч. л. Для начинки: Яйца - 3 шт. (вареные) Лук зеленый - большой пучок (около 100 г) Соль, перец - по вкусу Яйца для начинки отварите вкрутую, остудите и нарежьте кубиками. Зеленый лук мелко нарежьте, смешайте с яйцами, посолите и поперчите. Для теста смешайте кефир, яйца, масло, соль. Добавьте муку с разрыхлителем и замесите однородное жидкое тесто. Форму застелите пергаментом, вылейте половину теста, распределите начинку, залейте оставшимся тестом. Выпекайте 30-35 минут при 180°C до золотистой корочки.

Вкуснейший завтрак за 15 минут ⏰Спасибо соседке узбечке за быстрый и бесподобный рецепт! Готовится очень быстро, особенно если у вас со вчерашнего дня осталось не съеденным картофельное пюре. 📝 Ингредиенты: - вода-100 мл - соль-1 ч.л, - растительное масло-1 ст. л - укроп- пучок, - мука-250 г, - картофель-2 шт - сливочное масло-50 г - петрушка- пучок. 📍 Приготовление: - Для приготовления теста в воде растворяем соль, затем добавляем подсолнечное масло и вновь перемешиваем. - Капельку аромата добавит укроп мелко нарезанный, вмешанный в соленую воду, после чего мука просеивается порциями и замешивается в тесто, которое должно получиться гладким и эластичным. - После этого раскатываем его в тонкий пласт. - Картофель предварительно варим, очищаем и делаем из него пюре, смешивая с маслом и мелко рубленой петрушкой для аромата. - Используя стакан как форму, вырезаем из раскатанного теста круглые основы для пирожков, кладем на половину каждого кусочка ложку начинки из картофеля, покрываем второй половиной и защипываем края. - На сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем пирожки до появления золотистой корочки с обеих сторон. - Таким образом, мы получаем вкусные картофельные пирожки с добавлением зелени, которые также можно адаптировать под начинки с мясом или грибами. Приятного аппетита!

Холодная икра из баклажанов — Настоящий вкус лета! ~190 руб. ~КБЖУ на всю порцию (около 4 порций): 800/15/65/45 Ингредиенты: Баклажаны - 2 шт. (около 600 г) Помидоры - 3 шт. (около 450 г) Чеснок - 2 зубчика Масло оливковое - 50 мл Соль - по вкусу Баклажаны разрежьте вдоль, сделайте надрезы на мякоти, смажьте маслом. Запекайте 25-30 минут при 160°C до мягкости. Остудите. Ложкой отделите мякоть от кожицы и мелко порубите. Помидоры очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками. Смешайте баклажаны и помидоры. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с оливковым маслом и солью. Заправьте икру чесночным маслом и хорошо перемешайте. Дайте настояться в холодильнике 1-2 часа.

Ужин из кабачков — Очень эффектное, сочное и легкое блюдо. ~340 руб. ~КБЖУ на всю порцию (4-5 порций): 1400/70/90/80 Ингредиенты: Кабачки молодые - 5 шт. (около 1 кг) Помидоры - 5 шт. (около 500 г) Сыр твердый - 200 г Сметана 15% - 150 г Чеснок - 4 зубчика Паприка сладкая - 1 ч. л. Соль, перец черный - по вкусу Зелень для подачи Кабачки нарежьте поперек веером, не дорезая до конца. Посолите. Между лепестками вставьте кружочки помидоров. Смешайте сметану, измельченный чеснок, паприку, соль и перец. Обильно смажьте кабачки соусом. Посыпьте тертым сыром. Запекайте 30-40 минут при 190°C до мягкости кабачков и румяной сырной корочки. Подавайте, посыпав зеленью.

[Вложение без текста]

Запеканка без яиц и муки — Невероятно сочная, легкая и сытная. ~300 руб. ~КБЖУ на всю запеканку (4 порции): 1250/85/80/30 Ингредиенты: Фарш (куриный или индейки) - 250 г Кабачок - 350 г Перец болгарский - 1/2 шт. (около 75 г) Сыр твердый - 80 г Йогурт греческий/сметана - 2 ст. л. (50 г) Зелень (петрушка, укроп) - пучок Чеснок - 2 зубчика Соль, перец черный - по вкусу Кабачок натрите на терке, посолите и отожмите лишнюю жидкость. Смешайте фарш, отжатый кабачок, мелко нарезанный перец, рубленую зелень, измельченный чеснок, соль и перец. Равномерно распределите смесь в смазанной форме. Сверху смажьте йогуртом или сметаной. Запекайте 30 минут при 180°C. Затем посыпьте тертым сыром и запекайте ещё 10 минут до румяной корочки.

Ребят, в max появился БЕСПЛАТНЫЙ и полезный блог о здоровье‼🙏 Присоединяйтесь и следите за своим здоровьем, продлевая себе жизнь🙌🏼 Приглашение действует 24ч👇 https://max.ru/blog_polza https://max.ru/blog_polza