Афиша Рестораны

Кафе и трапезные при церквях Мазюня из черной редьки, латте с ягодами и мандариновый чай — в этой подборке как трапезные при храмах, так и авторские проекты. Рассказываем, где можно полноценно пообедать за скромную сумму или найти блюда по старым русским рецептам.

Очередной сезон «Бриджертонов» напомнил, что десерты в эпоху регентства были не просто красивыми, но претендовали на отдельный вид роскоши. Мы нашли сладости, которые выглядят так, будто их подают на балу у герцогини, а не в ресторане в центре Москвы. Ниже выжимка из статьи, а полная версия — на сайте. «Воронеж» Десерт шеф-кондитера Александра Солонина выглядит экстранарядно: хрустящая оболочка, много крема и ягод, все собрано настолько аккуратно, как будто на кухне работают ювелиры с пинцетом. Atlantica Десерт-жемчужина, достойный королевского стола. Морская ракушка сделана из шоколада, внутри — гладкая белая сфера из йогурта с кокосом и вишней. Выглядит так, как будто это не сладкое из меню, а украшение, которое ненароком оказалось в тарелке. «Серый дом» В «Сером доме» шеф Раиль Абдуллин дополняет горячее суфле домашним пломбиром и лепестками миндаля и подает в золотом сотейнике с кружевной салфеткой. Balzi rossi Кажется, что эти пончики придумали для людей, которые пьют игристое без повода, — настолько это утонченно и красиво. В составе хрустящее бинье, густой фисташковый крем и шарик ванильного мороженого. «Машенька» Шеф-кондитер Марина Раева сделала десерт, который буквально выглядит как брошка на бальном платье. Классическое крем-брюле с хрустящей корочкой подают с панна-коттой в виде камеи — профиля девушки с косой и бантом. Кондитерская «Пушкин» Десерт «Эмеральд» выглядит как подлинное драгоценное украшение. Миндально-кокосовый бисквит, малиновый мусс, фисташки и крем-пломбир собирают в аккуратную красную сферу, которую украшает шоколадный браслет. Reina Bistro Десерты авторства шеф-кондитера Никиты Гладышеа понравились бы Элоизе Бриджертон, самой прагматичной из всего семейства, которая сплетням предпочитает книги, а балам — прогулки. Sartoria Lamberti Мягкий, теплый и чуть пряный финиковый кейк со специями и изюмом подают аристократично — в креманке, без навязчивого декора, но с ощущением тихой роскоши.

Днем на улице так тепло, что хочется проводить время на веранде, неспешно обедая или сплетничая за чашкой кофе. Вот список московских заведений, которые уже накрывают столы на улице. 📍Chère maman Москва, Трубная, 26, корп. 1 📍«Кофемания» Б.Никитская, 13 📍«Ровесник» М.Гнездниковский пер., 9, стр. 1 📍«Цирк» Цветной б-р, 21, стр. 7 📍Omg Coffee Ермолаевский пер., 7 📍Loro Б.Никитская, 21/18, стр. 1 📍Brodo Петровский б-р, 2 📍Ritmo Cafe М.Никитская, 12, стр.12 Цветной б-р, 15, стр.1 📍KM20 Столешников пер., 2 📍The Black Swan Солянка, 1/2, cтр.1 📍«Чау-Чау» Забелина, 1А

Морской угорь с фуа-гра и коктейли из вселенной Бонда На неделе с 23 по 29 марта отправляемся на барные гастроли из Иркутска и Индии, пробуем «Ферментированный пенициллин» и изучаем японскую традицию ханами через гастрономию. Читайте материал по ссылке.

«Мультикультура» присоединяется к проекту FREEks «Афиши Рестораны» — эстафете ресторанов, готовых предложить десерты, свободные от глютена, лактозы и предубеждений. Специальное меню из трех позиций будет доступно до 20 апреля.

Сочные узбекские томаты с ароматным соусом чимичури и пикантным джонджоли — простая, но гачтрономичная закуска с лёгкой остротой и приятной кислинкой из меню ресторана Ullu. 👉Забронируйте стол, чтобы попробовать.

Новинка в меню десертов The Nappe Bistro — фундучный тирамису. Итальянская классика с тонким ароматом ореха, нежным кремом и ярким кофейным вкусом. 👉Забронируйте стол, чтобы попробовать.

💃В этой подборке места, где играет хорошая музыка и хочется двигаться ей в такт!

Смотрите, какой спешл-пончик будет готовить команда «Скрепки» по случаю дня тирамису, который отмечается 21 марта. Внутри кофейный ганаш, крем маскарпоне, пропитка эспрессо, сверху — посыпка из какао. В меню с 20 по 22 марта.